云南提供烹饪专业的大专院校包括：
云南师范大学旅游文化学院
成立于2009年，提供中西餐烹饪与营养学知识，培养高级中式烹饪及餐饮服务管理人才。
云南旅游职业学院
2004年升格为专科层次的全日制普通高等学校，专业设置丰富，包括西式烹饪工艺。
云南新东方烹饪学校
隶属于新华教育集团，提供中餐、西餐、中西式面点等专业，培养高级烹调师、技师和烹饪管理人才。
以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和排名情况可能会有变化，建议直接咨询相关院校或查看最新的教育评估报告以获得最准确的信息
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