在陕西，提供幼儿教育专业大专教育的学校包括：
陕西师范大学
渭南市蓓蕾幼师专科学校
西安文理学院幼儿师范学院
陕西省安康第二师范学校
西安市第四联合高级职业中学幼师部
咸阳师范学院
陕西省渭南师范学院
西安幼儿师范学院
西安华科师范专修学院
宝鸡文理学院
陕西工商职业学院（学前教育专业为专科三年制）
西安交通大学城市学院
金台幼儿师范职业教育中心
陕西青年职业师范学院灞桥校区
澄城幼师职业教育中心
长安师范大学
西藏民族师范大学
西安文理师范学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源和教学质量可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息