大专类学校开设的专业非常广泛，涵盖了多个学科门类，主要包括但不限于以下专业：
1. 工学类专业：
机械设计制造及其自动化
建筑工程技术
计算机应用技术
机电一体化
数控技术
电气自动化
土木工程
电子信息工程
药学
医学检验技术
口腔医学
护理学
2. 管理类专业：
会计
市场营销
人力资源管理
物流管理
国际经济与贸易
电子商务
物业管理
商务管理
财务管理
行政管理
3. 经济类专业：
金融管理
国际贸易
财税
房地产经营与管理
4. 师范类专业：
学前教育
小学教育
体育教育
5. 医学类专业：
临床医学
护理
口腔医学
药学
医学检验技术
6. 艺术设计类专业：
视觉传达设计
环境设计
产品设计
服装与服饰设计
7. 农林类专业：
园艺技术
动物医学
农业资源与环境
林学
8. 其他类别专业：
信息与计算科学
通信工程
信息工程
环境工程
环境科学
能源与环境系统工程
资源环境与科学
旅游管理
软件技术
计算机信息管理
数字媒体技术
光电子技术
航海技术
轮机工程技术
连锁经营管理
物流管理
国际贸易实务
新能源汽车技术
机电一体化
计算机网络技术
早期教育
特殊教育
婴幼儿托育
茶艺
茶叶加工技术
动物医学
畜牧兽医
这些专业中，有些是特色或王牌专业，如铁道工程技术、软件技术、医学影像技术等，通常与当前的经济热点和技术发展紧密相关，就业前景较好。
请注意，不同地区和不同学校的专业设置可能会有所不同，具体专业及方向建议参考当地教育部门和学校的最新发布信息