当前，中国的一些大专学校提供了一些独特或“奇怪”的专业，这些专业往往与人们的常规认知不同，但它们反映了社会对多样化人才的需求。以下是一些例子：
花炮生产与管理- 醴陵市陶瓷烟花职业技术学院。
小龙虾专业- 江汉艺术职业学院。
酿酒技术- 四川省宜宾职业技术学院。
木雕设计与制作- 浙江广厦建设职业技术学院。
蚕学专业- 包括西南大学、华南农业大学等。
宗教学专业- 通常在双一流高校中开设。
马业科学专业- 研究马的遗传、繁殖及饲养等。
马铃薯专业- 云南师范大学马铃薯科学研究院。
电竞专业- 包括中国传媒大学、上海体育学院等。
高尔夫管理专业- 深圳大学、广州大学等。
易学（风水选医学）专业- 主要在山东大学等高校开设。
草业科学专业- 云南农业大学。
冰雪专业- 北京体育大学、首都体育学院等。
高尔夫专业- 厦门大学、暨南大学等。
马科学（动物科学）专业- 青岛农业大学。
社会福祉专业- 东北师范大学。
世界语专业- 枣庄学院。
警犬技术专业- 提供与警犬相关的培训。
绿色低碳技术- 南京科技职业学院、广东环境保护工程职业学院等。
核电站动力设备运行与维护- 重庆电力高等专科学校等。
这些专业中的一些可能是由于地区特色或行业发展需要而设立，而另一些可能是响应社会对新职业的需求。这些专业的存在展示了教育体系的灵活性和对社会变化的适应能力