镇平县目前拥有一所专科院校，即南阳工艺美术职业学院。这所学院是由南阳市政府与镇平县共同新建的，提供专科层次的教育。根据提供的信息，学院首批开设了以下五个专科专业：
1. 宝玉石鉴定与加工
2. 玉器设计与工艺
3. 艺术设计
4. 电子商务
5. 雕刻艺术设计
南阳工艺美术职业学院的在校生规模暂定为5000人，学校占地320亩，校舍总面积10.71万平方米，并配备了相应的教学科研设施和图书资源。
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