不招收日语生的大学通常包括：
1. 国防类院校：如国防大学、国防科技大学等，这些学校的专业通常只招收英语考生。
2. 军事类院校：如南京陆军指挥学院、防空兵指挥学院等，同样，这些学校的专业一般不接受日语生申请。
3. 医学类专业：医学类院校通常只招收英语考生。
4. 中外合作院校：部分中外合作院校可能不接受日语生申请。
5. 英语专业院校：英语师范类专业、国际贸易、涉外文秘、金融管理等与英语相关的专业可能不招收非英语考生。
6. 特定年份限制：部分知名高校在特定年份可能限制日语生录取，如清华大学、北京大学等顶尖高校。
建议有意向申请的学生提前查阅目标高校当年的招生简章，了解具体的招生政策。需要注意的是，招收日语考生的院校并不代表它有条件录取日语考生，且大部分院校没有开设日语专业课程。