开设机务维修专业的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 成都天府新区航空旅游职业学院
2. 广汉飞行学院
3. 中国民航大学（设有航空机电设备维修、航空电子设备维修等专业）
4. 广州民航职业技术学院
5. 北京航空职业技术学院
6. 上海工程技术大学
7. 西安航空职业技术学院
8. 四川航空职业技术学院
9. 天津航空职业技术学院
10. 沈阳航空工业学院
11. 南昌航空工业学院
12. 郑州航空工业管理学院
13. 成都航空职业技术学院
14. 河北科技师范学院
15. 许昌职业技术学院
16. 河南机电职业学院
17. 长沙航空职业技术学院
18. 三亚航空旅游职业学院
19. 北京电子科技职业学院
20. 重庆航天职业技术学院
21. 江苏航空职业技术学院
这些院校通常会提供航空维修技术、飞机发动机维修、飞机结构维修等专业，并且在师资力量、教学设施、实践教学等方面具有一定的优势。学生毕业后可从事飞机维修、维护、检测等工作。
如果您需要更详细的信息，如录取分数线、专业设置等，请告诉我，我会尽力提供帮助