福建省春季高考可以报考的专科院校包括但不限于以下几所：
1. 福建体育职业技术学院
公办体育类高职院校，提供全日制教育。
2. 福建幼儿师范高等专科学校
专注于幼儿教育领域。
3. 闽江师范高等专科学校
全日制公办普通高等专科学校，提供多样化专业。
4. 福建船政交通职业学院
公办理工类型专科高职院校，拥有丰富的专业设置。
5. 福建工程学院
在省内外有较高知名度和影响力。
6. 福州职业技术学院
提供多个专业，注重教学质量。
7. 泉州医学高等专科学校
在医学专业领域具有较强实力。
8. 厦门海洋职业技术学院
以海洋相关专业为主。
9. 福建江夏学院
普通本科高等院校，提供金融、财会等专业。
10. 三明学院
合并组建，拥有丰富的办学历史。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议关注官方最新发布的招生简章或咨询相关教育机构以获取最准确的信息