大专院校和学校的区别主要体现在以下几个方面：
教育层次
大专是高等教育的一部分，通常为三年制，侧重于专业技能和实践能力的培养。
大学提供本科及本科以上教育，包括综合性大学和各类专业院校，通常为四年制，注重理论学习和综合素质的培养。
课程设置
大专课程内容广泛，包括经济、管理、文学、艺术等领域，强调实际应用和专业技能训练。
大学课程设置全面，除了专业知识外，还包括通识教育和跨学科知识拓展，旨在培养学生的创新能力和批判性思维。
学术研究
大学鼓励学生参与深入的学术研究和实验项目，有助于培养学生的科研和创新能力。
大专虽然也鼓励实践和创新，但重点更多在于职业技能的掌握和应用。
学位授予
大学毕业生可获得学士学位证书和毕业证书。
大专毕业生一般获得专科学历。
学校命名和类型
大学和学院的区别在于规模和所包含的专业数量，大学规模更大，包含的专业更多。
职业技术学院和高等专科学校都是专科类学校，但职业技术学院更强调实用性和职业技能培养。
毕业去向
大学毕业生可能成为某个领域的专家。
大专毕业生较容易就业，而职业技术学院的毕业生更可能成为技术领域的专家。
教育方式
大学侧重理论教育，目标是升级为本科院校。
职业技术学院侧重技术教育，强调实践操作，毕业生能更快适应社会。
录取批次
大学录取批次顺序为提前批、一本、二本、三本，专科录取在本科之后。
职业技术学院和高等专科学校合并招生，同为专科批次，同步录取。
师资力量
大学师资队伍通常由教授、副教授、博士和硕士组成，具有较强的学术背景。
职业技术学院的教师队伍以实践经验为主，通常是在相应行业从事多年的资深从业者。
这些区别反映了不同教育层次和类型在培养目标、课程设置、学术研究、学位授予等方面的差异。