普宁市的大专院校包括：
潮汕职业技术学院：
成立于1999年，是经广东省人民政府批准、国家教育部备案的普通高等院校。学院于2006年通过了国家教育部全国高职高专院校人才培养工作水平评估。
普宁市师范学校：
该校提供本科和专科教育，根据其官方网站信息，被归类为普宁市中等职业学校教育单位，提供大专教育。
普宁广播电视大学：
成立于1983年，是一所县级广播电视大学，提供大专教育。
以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和课程可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
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