根据提供的信息，以下是部分江苏对口高考可以选择的大专学校列表：
1. 苏州高博职业学院
2. 钟山职业技术学院
3. 宿迁职业技术学院
4. 金陵科技学院
5. 南京工程学院
6. 南京晓庄学院
7. 淮阴工学院
8. 淮阴师范学院
9. 盐城工学院
10. 盐城师范学院
11. 江苏理工学院
12. 常州工学院
13. 常熟理工学院
14. 徐州工程学院
15. 江苏海洋大学
16. 三江学院
17. 南京艺术学院
18. 扬州大学
19. 扬州市职业大学
20. 南京交通职业技术学院
21. 无锡职业技术学院
22. 江苏医药职业学院
23. 江苏卫生健康职业学院
24. 苏州经贸职业技术学院
25. 徐州幼儿师范高等专科学校
26. 南京铁道职业技术学院
请注意，以上信息可能不全面，且学校名单和招生政策可能会有变动。建议直接咨询相关学校的招生办公室或访问官方网站获取最新信息