山东春季高考可以选择的专科院校包括：
山东商业职业技术学院
山东医学高等专科学校
日照职业技术学院
青岛酒店管理职业技术学院
山东职业学院
菏泽医学专科学校
威海职业学院
山东电力高等专科学校
青岛职业技术学院
山东省经济管理干部学院
烟台职业学院
聊城职业技术学院
济南职业学院
山东传媒职业学院
济南工程职业技术学院
山东司法警官职业学院
山东水利职业学院
淄博职业学院
山东药品食品职业学院
滨州职业学院
山东旅游职业学院
潍坊护理职业学院
德州职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校和专业的选择还需根据个人兴趣和职业规划进行考虑。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助