蜀山区的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 合肥职业技术学校 - 培养机械制造类和电子工程类专业技术人才。
2. 安徽财经职业学校 - 培养财务人才和经济管理人才。
3. 安徽农业大学蜀山分校 - 以农业学科为主。
4. 安徽警官学院。
5. 安徽经济管理学院。
6. 新华学院。
7. 林业学院。
8. 万博学院。
9. 安徽工业大学蜀山学院 - 以工科为主，培养工程技术人才。
10. 安徽财经大学蜀山学院 - 以经济贸易类专业为主，培养经济管理人才。
11. 合肥学院蜀山学院。
12. 安徽建筑大学城市建设学院。
13. 合肥通用技术学院。
14. 安徽电气工程职业技术学院。
15. 安徽邮电职业技术学院。
16. 安徽林业职业技术学院。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议在申请前核实最新情况