开封市参与高职单招的大专院校包括：
开封大学
地址：河南省开封市大梁路280号
招生专业：涵盖经济管理、工程技术、文化教育等领域
黄河水利职业技术学院
就业率：在全省拔尖
招生专业：水利工程、水文与水资源等
开封文化艺术职业学院
招生专业：文化艺术领域相关专业
开封市文化艺术学院
详细信息未提供，但属于开封市内的单招学校之一
开封药师学院
详细信息未提供，但属于开封市内的单招学校之一
开封职业学院
类型：民办
详细信息未提供，但属于开封市内的单招学校之一
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体招生政策、专业设置和报名流程请参考各学校的官方招生简章或直接咨询学校招生办公室