在淮安，初中毕业生有多种途径可以进入大专学校学习，主要包括五年制大专和三年制大专（电大或职业技术学校）。以下是部分可供选择的学校：
五年制大专学校
江苏省财经学校
淮安信息学院
江苏食品学院
淮安师范学院
江苏电子信息职业学院
炎黄职业技术学院
江苏财经职业技术学院
江苏护理职业学院
淮安生物工程高等职业学校
淮阴商校
淮安信息职业技术学院
三年制大专（电大或职业技术学校）
淮安职业技术学校（电大）
淮安市淮航技工学校
淮安市华丰职业技术学校
江苏省淮安技师学院
江苏省盱眙中等专业学校
金湖职教中心
江苏食品药品职业技术学院中专部
宜兴职业教育中心校
淮安文化艺术学校
江苏省淮阴中等专业学校
江苏金湖中等专业学校
淮安辅仁职业技术学校
涟水职业高级中学
其他信息
淮安航空职业技术学院：以航空航天为特色的高等职业技术学院。
淮安市职业技术学院：综合性大专院校，包含机械工程、电气自动化技术等专业。
以上信息可以作为参考，具体选择学校时，建议根据个人兴趣、专业设置、就业前景等因素综合考虑。