南方环境好的大专院校包括：
广州大学华软软件学院
特色：被誉为“华南地区软件人才的摇篮”，是中国首批获得工程硕士（MBA、EMBA）教育权的学院之一。
厦门华厦学院
特色：位于厦门，环境优美，学科设置齐全，修读学科广泛。
成都信息工程学院银杏酒店管理学院
特色：专注于酒店管理学院，提供专业的酒店管理教育。
广州番禺职业技术学院
特色：被誉为国内最美丽的大学之一，校园依山傍水，环境优美。
广东轻工职业技术学院
特色：被称为“广东设计师生产基地”，校园内有佛山南海和广州海珠两个校区，其中南海校区环境非常美丽。
深圳信息职业技术学院
特色：现代化、生态型、信息化校园，有东、南、北三个校区，提供信息类专业教育。
深圳职业技术学院
特色：位于深圳市，宿舍条件豪华，提供舒适的居住环境。
广东技术师范学院
特色：注重实践教学，提供丰富的教学资源和机会。
华南农业大学
特色：拥有较为完善的校园设施和优秀的教师团队。
浙江海洋大学
特色：注重实践教学，提供丰富的教学资源和机会。
以上信息根据发布时间进行了筛选，以确保信息的时效性和相关性。