平昌县拥有多所提供大专教育的职业技术学校，以下是部分学校及其专业设置的信息：
平昌鹰才中等职业技术学校 专业设置：
模具与数控技术、工业与民用建筑、旅游与酒店管理、计算机科学技术、服装设计与工艺、电子信息技术。
学制：模具与数控技术专业学制3年，招生人数100人；工业与民用建筑专业学制3年，招生人数100人；旅游与酒店管理专业学制3年，招生人数100人；计算机科学技术专业学制3年，招生人数100人。
特色：学校提供全日制教育，并采用（2+1）的中专及（2+2）的中专套读大专模式。
平昌通用职业技术学校 专业设置：
数控技术应用、汽车运用与维修、计算机动漫与游戏制作、电子技术应用、电子商务、高星级饭店运营与管理、文秘等。
特色：学校提供工科类专业教育，旨在培养技术人员。
以上信息基于最近更新的数据，具体开设的专业和招生计划可能会有所变动，建议直接咨询学校或访问其官方网站获取最新信息