当前，全国范围内开设助产专业的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 天津医学高等专科学校
2. 北京卫生职业学院
3. 石家庄工程职业学院
4. 唐山职业技术学院
5. 邢台医学高等专科学校
6. 石家庄财经职业学院
7. 沧州医学高等专科学校
8. 河北女子职业技术学院
9. 石家庄医学高等专科学校
10. 石家庄人民医学高等专科学校
11. 河北正定师范高等专科学校
12. 承德护理职业学院
13. 上海健康医学院
14. 杭州医学院
15. 甘肃医学院
16. 山东力明科技职业学院
17. 德州科技职业学院
18. 曲阜远东职业技术学院
19. 齐鲁理工学院
20. 滨州职业学院
21. 莱芜职业技术学院
22. 潍坊护理职业学院
23. 泰山护理职业学院
24. 济南护理职业学院
25. 山东现代学院
26. 邵阳学院
27. 锦州医科大学医疗学院
28. 大连医科大学
29. 河北地质大学华信学院
30. 保定理工学院
31. 大连大学
32. 内蒙古民族大学
33. 山西工商学院
34. 成都中医药大学
35. 华北理工大学
以上信息以发布时间为准，具体开设助产专业的院校名单可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，可以访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室