根据提供的信息，以下是一些建议：
电子商务专业：
随着电子商务行业的快速发展，学习电子商务专业可以提供丰富的就业机会。该专业学习内容相对简单，包括电子商务平台操作、数字营销和供应链管理等。
人力资源管理专业：
自考人力资源专业是一个热门的选择，它提供了许多工作机会。学习人力资源管理专业需要掌握一些基本的管理和招聘知识，相对较简单。
教育类专业：
教育类专业在成考中是一个很容易考到的专业，它不会考数学，而且考试内容也很简单，建议选择小学教育、教育管理、学前教育等专业。
文史类专业：
文史类专业通常也比较简单，适合想要快速获得学历的考生。
请注意，这些信息基于历史数据和以往的就业趋势，实际情况可能会有所变化。建议在选择专业时，还需考虑当前的行业趋势和个人职业规划。