大专院校中特别受欢迎的专业通常与当前的经济趋势、技术发展、社会需求以及行业增长速度有关。以下是一些在专科院校中特别受欢迎的专业：
电子商务专业
随着互联网和电子商务的普及，对电子商务专业人才的需求不断增长。
软件技术专业
软件技术是信息化社会的基础，对软件开发人才的需求持续旺盛。
移动应用开发专业
随着智能手机的普及，移动应用开发人才的需求也在不断上升。
机械电子工程专业
中国作为制造业大国，对机械制造和机电产品设计、生产方面的人才需求量大。
建筑工程专业
尽管土建行业有所波动，但建筑行业依然需要大量专业人才，特别是在年轻建筑工人短缺的背景下。
畜牧兽医专业
随着宠物市场的扩大，对宠物养护和兽医专业人才的需求也在增加。
医学类专业
口腔医学、临床医学和护理学等专业由于其实用性和社会需求，就业前景良好。
自动化专业
对自动化和机器人技术感兴趣的学生，自动化专业提供了广泛的就业机会。
电气类专业
电力系统和自动化设备的需求推动了电气类专业的发展。
建筑工程技术专业
建筑行业需要大量现场施工和管理人才，建筑工程技术专业毕业生需求稳定。
选择专业时，学生应考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划，同时关注行业动态和就业市场信息，以做出最适合自己的选择。