西安的民办专科院校中，有几所被广泛认可，以下是其中一些推荐：
西京学院：
提供多学科教育，包括工程、管理、艺术等，注重实践教学。
西安外事学院：
以商科为主，设有国际经济与贸易、会计学等专业，强调国际化和跨文化交流。
西安航空职业技术学院：
以航空类专业为主，与多家航空公司合作，提供实习和就业机会。
陕西工业职业技术学院：
机械制造、电子信息等专业享有高声誉。
西安旅游职业学院：
旅游管理、酒店管理专业全国知名。
西安思源学院：
计算机科学与技术、电子信息工程专业，拥有先进实验室。
西安翻译学院：
专注于外语教育，培养语言应用和跨文化交流能力。
西安欧亚学院：
提供本科和专科教育，注重综合素质和实践能力。
陕西服装工程学院：
以服装设计、制作和营销为特色。
西安医学高等专科学校：
医学专业，是“卓越医生教育培养计划”试点高校。
选择学校时，建议考虑个人兴趣、专业发展需求以及学校的教学质量、师资力量和校园设施。同时，可以关注学校最新的排名和评价，以及毕业生的就业情况。