在长葛市，提供大专教育的技校包括：
1. 许昌技术经济学校
地址：河南省长葛市建设路南段
特点：融“3+2”高等教育、成人教育、普通中专、职业中专。
2. 许昌职业技术学院
地址：河南省许昌市魏都区
特点：公办全日制普通高等专科学校，省级示范性软件职业技术学院。
3. 许昌幼儿师范学校
特点：提供幼儿教育相关专业的大专教育。
以上信息基于最近的数据更新，具体的教育项目和课程设置可能需要直接咨询学校以获得最新信息。