烹饪专业在公办大专院校中有一些不错的选择，以下是一些推荐：
长垣烹饪职业技术学院
坐落于河南省长垣市，享有“中国厨师之乡”的美誉。
拥有国家级“烹饪工艺与营养”骨干专业建设单位等荣誉。
设施完备，现代化教学设备齐全，5G网络覆盖校园。
山东城市服务技术学院（前身山东烹饪高级技工学校）
有着47年的办学历史，在烹饪教育方面享有盛誉。
上海旅游职业学院
烹饪专业在国内具有高声誉，教学设施和师资力量优秀。
四川旅游学院
以川菜烹饪为特色，学生可学习正宗川菜制作技艺。
广州市广播电视大学
烹饪专业以广东菜烹饪为主，是学习广东菜的优秀选择。
陕西工业职业技术学院
环境优美，交通便利，入选多项国家重点建设计划。
杨凌职业技术学院
全国首批国家示范性高职院校之一，开设多个专科专业。
西安航空职业技术学院
国家示范性高职院校，拥有多个王牌专业。
贵州相关职业技术学院
如安顺职业技术学院、毕节工业职业技术学院等，提供烹饪工艺与营养专业。
选择学校时，建议关注学校的教学质量、师资力量、专业设置、实习实训条件以及毕业生就业情况。同时，可以关注招生简章了解具体的招生计划和录取要求。