当前中国开设殡葬专业的大专院校排名如下：
长沙民政职业技术学院
2023年排名第一位
2022年排名第一位
2021年排名第一位
特点：国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校。
专业：现代殡仪技术与管理、殡仪礼仪、火化机模拟、遗体防腐整容等。
北京社会职业管理学院
2023年排名第二位
2022年排名第二位
特点：民政部直属院校，被誉为“民政人才的摇篮”。
专业：现代殡仪技术与管理、老年服务与管理、物业管理等。
重庆城市管理职业学院
2023年排名第三位
2022年排名第三位
特点：西部唯一开设殡葬类专业的学校，与国内外知名殡葬企业有合作。
专业：现代殡仪技术与管理。
武汉民政职业学院
2022年排名第三位
特点：设有多个实训基地，注重实践教学。
安徽城市管理职业学院
特点：未提供具体排名信息，但为开设殡葬专业的大专院校之一。
以上排名基于最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。