厦门的大专院校排名如下：
厦门城市职业学院- 综合实力和教学质量著称
厦门海洋职业技术学院- 海洋类专业见长
厦门南洋职业学院- 艺术、财经类专业为主，就业前景良好
厦门软件职业技术学院- 软件类专业为主
厦门工商旅游学校- 工商管理、旅游管理类专业为主，就业率高
厦门医学高等专科学校
厦门演艺职业学院
厦门兴才职业技术学院
厦门华天涉外职业技术学院
厦门东海职业技术学院
厦门安防科技职业学院
请注意，排名可能会根据不同的标准和评估机构有所变化。以上信息基于最近的数据更新，具体情况建议参考官方最新发布的排名信息