福建省内的大专和中职学校包括：
大专院校
福州市
福建商学院
福建技术师范学院
闽江学院
福建农业职业技术学院
福建船政交通职业学院
福州科技职业技术学院
福州软件职业技术学院
福建幼儿师范高等专科学校
福州职业技术学院
福建卫生职业技术学院
福建生物工程职业技术学院
福建艺术职业学院
福州黎明职业技术学院
福建华南女子职业学院
福建体育职业学院
福建信息职业技术学院
厦门市
厦门理工学院
厦门医学院
泉州市
泉州信息工程学院
泉州职业技术大学
泉州师范学院
南平市
武夷学院
龙岩市
龙岩学院
莆田市
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三明市
三明学院
其他
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福建林业职业技术学院
福建经贸学校
福建建材工业学校
福建经济学校
福建化工学校
福建理工学校
福建工业学校
福州建筑工程职业中专学校
福州旅游职业中专
福州电子职业中专
福州商贸职业中专
福州文教职专
三明林业学校
三明农校
漳州农校
龙岩华侨职业中专学校
中职学校
福州市
福州工程职业技术学院
福州商贸职业中专学校
福州财政金融职业中专学校
福州机电工程职业技术学校
其他
福建省邮电学校
福建省侨兴轻工学校
福建经贸学校
福建建材工业学校
福建经济学校
福建化工学校
福建理工学校
福建工业学校
福建水利电力学校
福建省漳州市农业学校
集美轻工业学校
福建省集美水产学校
福建工程学校
福建省泉州卫生学校
福建省商业学校
福建电子工业学校
福建省宁德地区农业学校
福建资源工业学校
福建省漳州卫生学校
以上信息包含了福建省内一些知名的大专院校和中职学校，排名不分先后。如果您需要更详细的信息，如学校特色专业、录取分数线等，请告诉我，我会尽力提供帮助