山东地区提供西餐专业的大专院校包括：
烟台职业学院
地址：山东省烟台市
特点：提供高等职业技术教育，注重学生实践能力和创业教育。
山东新东方烹饪学院
地址：平安校区、仲宫校区（具体地址未提及）
特点：集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制综合型技工学校，专注于中西餐烹饪、酒店管理等。
青岛酒店管理职业技术学院
地址：青岛市李沧区九水东路599号
特点：提供酒店管理专业，注重实践技能培养。
山东蓝海职业学校
特点：专业教授中西餐烹饪和饭店运营管理。
青岛求实学院
特点：培养符合现代餐饮业要求的高技能专门人才，就业方向广泛。
选择学校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、实习实训条件以及就业支持等因素。