当前，中国国内开设越南语专业的大学有多所，以下是部分推荐院校：
北京大学- 位于北京，是中国顶尖的综合性大学之一。
对外经济贸易大学- 位于北京，专注于国际贸易和商务教育。
广西大学- 位于广西，是当地重点建设的综合性大学。
云南师范大学- 位于云南，提供包括越南语在内的多种语言教学。
南宁职业技术学院- 位于广西南宁，是一所综合性高等职业院校。
海南外国语职业学院- 位于海南文昌，是海南省唯一以外语命名的全日制高等职业院校。
昆明冶金高等专科学校- 位于云南昆明，是一所历史悠久的工科院校，也提供越南语教学。
云南旅游职业学院- 位于云南昆明，专注于旅游专业教育。
云南机电职业技术学院- 位于云南，提供机电类专业的教育，也包括越南语课程。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息。