沧州地区的一些优秀专科学校包括：
沧州职业技术学院
性质：公办全日制普通高等职业院校
特点：以工科为主，涵盖机械、电子、信息技术等领域，拥有石油和化工行业职业教育与培训全国示范性实训基地。
地址：河北省沧州市运河区九河西路
历史沿革：1958年成立，2000年合并成立，2008年评为优秀，2010年选为河北省示范性高职院校。
沧州医学高等专科学校
性质：公办全日制普通高等职业院校
特点：以医学为主，培养临床医学、护理等专业人才，教学质量高。
地址：河北省沧州市
历史沿革：前身为1958年成立的天津专区医学院，2004年升格为沧州医学高等专科学校。
渤海石油职业学院
性质：公办全日制普通高等职业院校
特点：与中国石油天然气集团公司共建，以石油工程、机械制造等专业为主。
沧州幼儿师范高等专科学校
性质：公办全日制普通高等职业院校
特点：以师范教育为主，培养幼儿教育、小学教育等专业人才。
沧州工艺美术职业技术学院
性质：公办全日制普通高等职业院校
特点：以工艺美术为主，培养工艺美术设计、陶瓷艺术等专业人才。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体排名和选择还需结合个人兴趣和职业规划进行考虑。