西安自考的大专学校包括但不限于以下几所：
1. 西安交通大学
2. 西北大学
3. 西安电子科技大学
4. 西安建筑科技大学
5. 西安科技大学
6. 西安理工大学
7. 西安美术学院
8. 西安外国语大学
9. 长安大学
10. 陕西科技大学
11. 陕西师范大学
12. 西北农林科技大学
13. 西北政法大学
14. 西京学院
15. 西安文理学院
16. 西安工业大学
17. 西安继续教育学院
选择自考学校时，建议考生根据自己的专业兴趣和职业规划进行选择，并注意学校提供的课程和专业是否符合自己的需求。