郑州的公办大专单招学校包括以下几所：
河南职业技术学院
-是经教育部批准建立的一所全日制普通专科院校，是国家示范高职院校、国家优质高等职业院校立项建设单位、全国创新创业典型经验高校。
郑州铁路职业技术学院
是经教育部批准的全日制普通高等学校，是全国铁路第一所独立设置的高等职业技术学院。
郑州电力高等专科学校
是华中地区唯一的一所集电力、动力、机械、计算机、商务、管理类学科为一体的普通高等工程专科学校。
河南水利与环境职业学院
是一所公办的大专院校。
河南司法警官职业学院
是一所公办的大专院校。
河南检察职业学院
是一所公办的大专院校。
郑州信息科技职业学院
是2002年由河南省政府批准成立、2003年在教育部备案的一所专科层次的全日制普通高职院校，是河南省职业教育品牌示范院校和河南省高水平高等职业学校高水平专业建设工程立项建设单位。
郑州工业安全职业学院
是一所公办的大专院校。
河南经贸职业学院
是一所公办的大专院校。
河南交通职业技术学院
是一所公办的大专院校。
河南医学高等专科学校
是一所公办的大专院校。
这些学校在单招方面都有各自的优势和特色，建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细了解每所学校的招生信息、专业设置和教学质量，选择最适合自己的学校。