在河南，提供西点专业的大专院校包括：
河南职业技术学院：
中西面点工艺专业教学评价较高，提供中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺等课程。
郑州旅游职业学院：
在河南西式烹饪工艺专业中排名靠前。
长垣烹饪职业技术学院：
在河南西式烹饪工艺专业中同样排名靠前。
新乡职业技术学院
许昌职业技术学院
漯河职业技术学院
河南农业职业学院
开封大学
焦作大学
濮阳职业技术学院
郑州电力高等专科学校
黄河水利职业技术学院
周口职业技术学院
济源职业技术学院
河南司法警官职业学院
鹤壁职业技术学院
河南工业职业技术学院
商丘职业技术学院
平顶山工业职业技术学院
河南水利与环境职业学院
周口文理职业学院
河南工业和信息化职业学院
河南测绘职业学院
河南地矿职业学院
三门峡社会管理职业学院
信阳航空职业学院
嵩山少林武术职业学院
永城职业学院
信阳涉外职业技术学院
南阳农业职业学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和课程设置可能会根据各个学校的实际情况有所变化。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息