当前，中国开设殡葬管理专业的大专院校有多所，以下是部分推荐院校：
长沙民政职业技术学院
特色：国家示范性高等职业院校，现代殡葬技术与管理专业是国家高水平专业群。
课程：包括殡葬文化、殡仪服务、遗体处理、陵园管理等。
设施：拥有模拟殡仪馆、遗体整容室等实践教学设施。
三门峡社会管理职业学院
特色：专注于社会管理、城市服务、智能制造类人才培养，殡葬专业结合传统与现代管理理念。
课程：理论与实践相结合，包含案例分析、实操演练。
安徽城市管理职业学院
特色：安徽省首批“高水平学校和专业群”建设单位，殡葬专业涵盖服务与管理、设备与技术。
课程：注重传统与现代服务理念与技术手段的结合。
武汉民政职业学院
特色：公办全日制普通高等职业学院，被民政部确立为多个培训中心和基地。
课程：包括殡仪服务、殡葬设备、防腐整容等。
重庆城市管理职业学院
特色：国家示范性骨干高职院校，设有现代殡葬技术与管理专业。
课程：注重实践教学和校企合作。
硅湖职业技术学院
特色：江苏省创办最早的民办高职院校之一，提供全日制教育。
课程：包含殡葬服务、殡葬设备、防腐整形手术等。
曲阜远东职业技术学院
特色：与山东农业大学合作成立，提供多个专业教育。
课程：包括殡葬服务、殡葬设备、防腐整形手术等。
以上信息基于最近更新的数据，具体选择学校时，建议考虑学校的教育质量、专业设置、师资力量、实习实训条件以及就业前景等因素。同时，建议直接咨询学校或访问其官方网站获取最新信息