在湖南省，提供护理专业单独招生（单招）的大专院校包括：
长沙卫生职业学院
简介：公办全日制普通高等学校，专注于医疗卫生领域的教育。
特色：丰富的教学资源和实践机会，注重理论与实践相结合。
湖南中医药高等专科学校
简介：国家公办普通全日制医学高等专科学校。
特色：教学质量有保障，毕业生可获得国家教育部统一印制的毕业证书。
湘潭医卫职业技术学院
简介：公办全日制普通高等专科学校，提供包括护理在内的多个医学相关专业教育。
特色：鼓励师生参与科学研究，拥有多个科研机构。
益阳医学高等专科学校
简介：公办全日制普通高等专科学校，前身为益阳卫生学校。
特色：是国家助理全科医生规范化培训基地等，教学质量高。
永州职业技术学院
简介：提供护理专业的单招机会，拥有丰富的护理专业教育经验和资源。
以上信息基于最近更新的数据，具体招生政策和专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息