广州的公办大专职业学校包括但不限于以下几所：
1. 广东轻工职业技术学院
2. 广东交通职业技术学院
3. 广东水利电力职业技术学院
4. 广东南华工商职业学院
5. 广州番禺职业技术学院
6. 广东农工商职业技术学院
7. 广东科学技术职业学院
8. 广东食品药品职业学院
9. 广东行政职业学院
10. 广东体育职业技术学院
11. 广东建设职业技术学院
12. 广东女子职业技术学院
13. 广东机电职业技术学院
14. 广东松山职业技术学院
15. 广州航海高等专科学校
16. 肇庆医学高等专科学校
17. 广州铁路职业技术学院
18. 广州民航职业技术学院
19. 广东女子职业技术学院
20. 广东番禺职业技术学校
21. 广州番禺区新造职业技术学校
这些学校提供各种专业的学习机会，包括工商管理、机械制造、电子信息、建筑工程、旅游管理等领域，拥有设施齐全和师资力量雄厚的教学环境，为学生提供良好的学习环境和就业机会。
如果您需要更详细的信息，比如具体专业、入学要求或就业前景，请告诉我，我会尽力提供帮助