烹饪专业的大专学校包括但不限于以下几所：
长垣烹饪职业技术学院：
位于河南省新乡市长垣，是一所全日制普通高等职业院校，专注于烹饪专业教育。
无锡商业职业技术学院：
位于江苏省无锡市，是一所示范性高职院校，面向现代服务业培养技术技能型人才。
扬州烹饪专科学校：
始建于1958年，是教育部认定的重点职业技工学校，提供烹饪专业教育。
上海旅游高等专科学校：
提供烹饪相关专业教育。
广州新东方烹饪学校：
新东方烹饪教育是中国知名的烹饪教育品牌，提供各类烹饪专业培训。
桂林旅游学院：
提供与烹饪相关的教育。
河北师范大学、 扬州大学、 湖北大学旅游学院、 湖北经济学院、 昆明学院、 吉林工商学院等普通高等学校也提供烹饪专业教育。
四川商务职业学院、 兰州职业技术学院、 江苏食品药品职业技术学院、 重庆商务职业学院等专科学校同样开设烹饪专业。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体学校的课程设置、师资力量、教学质量等请参考各个学校的官方网站或直接咨询学校。