在福建省，有多所大专院校提供铁路相关专业教育，以下是一些备受认可的学校：
厦门理工学院
专业：交通运输（铁路方向）
福州职业技术学院
专业：城市轨道交通运营管理
泉州铁路职业技术学院
专业：铁路运输
福建交通职业技术学院
专业：铁道工程、城市轨道交通运营与管理、机车车辆运用与维修、电气自动化技术等
福建铁路职业技术学院
专业：铁路运输、城市轨道交通等
闽南理工学院铁道与城市轨道交通学院
专业：铁路运输、城市轨道交通等
宁德职业技术学院铁路学校
特点：丰富的师资力量、完备的教育设施
福建铁路机电学校
特点：铁路机电为特色，注重实践能力和实际操作技能的培养
福建水利电力职业技术学院
专业：铁道交通运营管理专业（专科批）
武汉铁路职业技术学院
专业：铁道车辆技术专业（专科批）
这些学校都提供与铁路行业相关的理论知识和实践技能培训，学生毕业后可在铁路相关领域就业。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考