湖北省的大专院校包括但不限于以下这些：
1. 武汉船舶职业技术学院
2. 武汉职业技术学院
3. 黄冈职业技术学院
4. 武汉铁路职业技术学院
5. 襄阳职业技术学院
6. 湖北交通职业技术学院
7. 武汉电力职业技术学院
8. 湖北职业技术学院
9. 武汉软件工程职业学院
10. 武汉城市职业学院
以上排名可能会有所变动，请以最新的官方信息或教育部门的公布为准。如果您需要更详细的信息，比如每个学校的特色专业或者录取要求，请告诉我，我会尽力提供帮助