西安的大专院校拥有多个王牌专业，这些专业在各自的领域内处于领先地位，并且享有较高的声誉。以下是一些西安大专院校的王牌专业：
西北大学
考古专业
西北工业大学
航天航空专业
西安电子科技大学
电子通讯专业
陕西铁路工程职业技术学院
铁道工程技术
铁道交通运营管理
高速铁路施工与维护
西安电力高等专业学校
发电厂及电气系统
供用电技术
电力系统继电保护与自动化技术
陕西国防工业职业技术学院
药品生产技术
西安健康工程职业学院
健康管理
中医养生保健
西安医学高等专科学校
药学
护理
临床医学
口腔医学
医学检验技术
请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询相关院校获取最新信息