盐城有几所优秀的大专院校，根据不同的评价标准和时间，排名可能会有所变化。以下是几所盐城地区较为知名的大专院校：
盐城幼儿师范高等专科学校
主管部门：江苏省教育厅
所在地：盐城市
办学层次：专科
简介：学校位于盐城市高职园区，提供学前教育等专业，是江苏省高职院校高水平专业群之一。
明达职业技术学院
主管部门：江苏省教育厅
所在地：盐城市射阳县
办学层次：专科
简介：是一所民办普通高职学校，设有信息工程、机电工程等专业。
江苏医药职业学院
主管部门：江苏省教育厅
所在地：盐城市
办学层次：专科
简介：以医药教育为主，设有临床医学、护理等专业。
盐城工业职业技术学院
主管部门：江苏省教育厅
所在地：盐城市区
办学层次：专科
简介：以工科为主，设有机械工程、电子信息等专业，是江苏省重点建设的高职院校之一。
盐城纺织职业技术学院
主管部门：江苏省教育厅
所在地：盐城市区
办学层次：专科
简介：以轻纺为特色，提供机电一体化技术、工商企业管理等专业，毕业生就业率高。
以上信息基于最近的数据更新，但请注意，排名和声誉可能会随时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业率、学术研究等）的变化而变化。建议在选择学校时，还需参考最新的教育资源和学校发展动态