在湖南省，可以当兵的大专院校主要包括以下几所：
长沙航空职业技术学院：
主要培养民航运输服务与管理人才，同时承担为军队装备修理和地方经济建设培养技术技能人才的任务。
湖南国防工业职业技术学院：
位于湘潭市，是中国兵工行业唯一一所专门培养高素质技术技能人才的综合性职业院校，也是全国第一所被确定为陆军定向培养直招士官的高职学院。
湖南汽车工程职业学院：
位于株洲市，2016年成为火箭军、战略支援部队、海军部队定向委培士官生培养学校。
张家界航空工业职业技术学院：
专注于培养航空工业相关人才。
湖南体育职业学院：
位于长沙市，是湖南唯一一所全日制普通高等体育职业院校，2017年开始与武警部队合作，招收运动训练专业定向士官生。
以上院校均提供定向培养士官的项目，学生在校期间享受国家代偿学费政策，并在毕业后取得大专学历，同时享有一定时期的现役士官待遇。