即墨区的大专院校包括：
1. 青岛大学即墨校区
地址：山东省青岛市即墨区秀水一路
简介：提供本科和硕士博士研究生教育，专注于汽车工业、纺织工业、机械制造工业等领域。
2. 青岛农业大学蓝谷校区
地址：山东省青岛市即墨区鳌山卫街道问海路17号
简介：山东省属重点大学，提供77个本科专业。
3. 山东大学（青岛）校区
地址：山东省青岛市即墨区滨海路72号
简介：国家重点大学，"双一流"、"211工程"、"985工程"重点建设院校。
4. 德州科技职业学院青岛校区
地址：山东省即墨市蓝村镇
简介：提供各类职业教育。
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