根据提供的信息，以下是江苏省高邮市的大专学校列表：
江苏联合职业技术学院- 经江苏省人民政府批准，中华人民共和国教育部备案的独立设置专科层次普通高等学校。
高邮师范- 提供5年制大专教育，包含免费班和自费班，后者不包分配。
江苏省高邮中等专业学校- 提供三年制中等专业教育和五年制高职专科教育。
高邮市职业技术学校- 提供中等职业教育、成人教育和职业培训。
镇江机电高等职业技术学校- 位于江苏省，提供高等职业教育。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息