根据提供的信息，以下是2023年江西省专科缺额学校的一些例子：
1. 南昌职业大学
2. 江西科技师范大学
3. 江西工程学院
4. 江西农业大学南昌校区
5. 江西应用技术职业学院
6. 江西航空职业技术学院
7. 江西旅游商贸职业学院
8. 江西环境工程职业学院
9. 江西艺术职业学院
10. 江西农业大学南昌商学院
11. 江西理工大学应用科学学院
12. 南昌大学科技艺术学院
13. 江西师范大学科技学院
14. 江西财经大学现代经济管理学院
15. 江西中医药大学科技学院
请注意，这些信息是基于2023年的数据，具体情况可能会有变化。建议直接咨询江西省教育考试院或相关学校获取最新信息