在长沙星沙区，有多所大专院校，以下是部分知名的院校列表：
湖南水利水电职业技术学院
专注于水利水电相关专业。
长沙电力职业技术学院
始创于1956年，是湖南省唯一的电力类公办全日制普通高校。
湖南现代物流职业技术学院
简称“物院”，是湖南省人民政府和中国物流与采购联合会共建的示范性高职院校。
湖南司法警官职业学院
是湖南省唯一一所警察体制的高等职业院校。
湖南大众传媒职业技术学院
位于星沙街道特立路5号。
长沙师范高等专科学校
地址在星沙街道特立路9号。
湖南工程职业技术学院
位于开元东路沙街道板塘社区二环线以北。
湖南机电职业技术学院
地址在星沙街道特立居委会十号。
湖南安全职业技术学院
提供安全相关专业教育。
湖南信息学院
提供信息类专业教育。
湖南劳动人事职业学院
提供劳动人事相关专业教育。
这些院校提供不同领域的专业教育，包括工程、传媒、师范、安全、物流、水电等。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。如果您需要更详细的信息，如专业设置、招生政策等，请告诉我，我会尽力提供帮助