在福建，提供空中乘务专业的大专院校包括公办和民办院校，以下是部分院校的信息：
公办院校
福建船政交通职业学院
性质：省属公办高等职业学院
历史：前身为1866年创办的福建船政学堂
地点：福州市仓山区
特色：国家首批示范性高等职业院校
闽西职业技术学院
性质：全日制公办普通高职院校
地点：具体地点未提及
特色：设有38个高职专业，丰富的校外实训基地
厦门城市职业学院
性质：全日制公办高等职业院校
地点：厦门市
特色：占地516.87亩，全日制在校生人数较多
漳州职业技术学院
性质：全日制公办普通高职院校
地点：漳州市
特色：全日制在校生近1.3万人
民办院校
福建华南女子职业学院
泉州纺织服装职业学院
泉州工程职业技术学院
泉州海洋职业学院
厦门东海职业技术学院
厦门南洋职业学院
厦门演艺职业学院
武夷山职业学院
漳州理工职业学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校和专业的详细情况，建议访问各院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息。