根据提供的信息，以下是河南省旅游专业排名的一些院校：
郑州大学
简称“郑大”，位于河南省郑州市，是国家“双一流”建设高校和“211工程”建设高校。
河南大学
简称“河大”，坐落于河南省，是国家“双一流”建设高校，入选了多项国家重点发展项目。
河南财经政法大学
位于河南省郑州市，是河南省特色骨干大学，也是博士学位授予重点立项建设单位。
河南牧业经济学院
在旅游管理专业中排名第1。
郑州商学院
在旅游管理专业中排名第2。
信阳农林学院
在旅游管理专业中排名第3。
许昌学院
在旅游管理专业中排名第4。
郑州工程技术学院
在旅游管理专业中排名第5。
郑州西亚斯学院
在旅游管理专业中排名第6。
河南农业大学
在旅游管理专业中排名第7。
以上排名基于最近发布的数据，具体情况可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整。