在长沙，提供兽医专业的大专学校包括：
湖南生物机电职业技术学院
包含张公岭校区和东湖校区
开设有41个专业
动物科技学院设有兽医专业
湖南畜牧兽医职业技术学院
成立于1956年
提供宠物养护与驯导、动物医学等专业
与当地动物医院、养殖场合作提供实习和就业机会
长沙市机电职业中等专业学校
畜牧兽医专业侧重于动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制
湖南农业大学动物医学院
提供兽医相关专业教育
湖南医药学院
提供兽医专业教育
湖南环境生物职业技术学院
提供兽医专业教育
岳阳职业技术学院
提供兽医专业教育
娄底职业技术学院
提供兽医专业教育
湘西民族职业技术学院
提供兽医专业教育
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息