在山西，适合大专女生的专业有：
设计专业：
包括平面设计、室内设计、服装设计等方向，毕业生可以在广告公司、设计工作室、家装公司等单位工作。
学前教育专业：
主要培养幼儿园教师和幼儿教育工作者，毕业后可以在幼儿园、早教中心等单位工作。
电子商务专业：
随着互联网的普及和电子商务的快速发展，毕业生可以在电商平台、网络公司、物流企业等单位工作。
护理学专业：
相比临床医学，护理学相对容易学习，适合想要进入医院工作的女生，也可选择社区医院、口腔诊所、美容机构等。
会计学专业：
毕业生多就业于中小型企业，在三四线城市就业率较高，需要不断学习和考证以提升竞争力。
旅游管理专业：
旅游行业是朝阳行业，每年需求量较大，适合有兴趣从事旅游行业的女生。
服装设计与工艺专业：
面向服装行业从事服装制版、服装制作等工作，也可选择自己创业。
法律事务、行政管理、新闻学、市场营销等专业：
这些专业在山西也有开设，适合对特定领域感兴趣的女生。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划和就业前景。希望这些信息对你有帮助，