在郑州市，提供3+2大专教育的学校包括：
郑州大学- 河南省重点支持的综合性大学，涵盖多个学科门类。
河南工业大学- 以工学为主的本科院校，设有多个学院。
河南农业职业学院- 提供5年制教育，毕业生就业率常年保持在98%以上。
河南职业技术学院- 提供多种职业教育和培训。
河南经贸职业学院- 提供多种职业教育和培训。
河南医学高等专科学校- 专注于医学领域的专科教育。
郑州旅游职业学院- 提供旅游相关的职业教育。
郑州铁路职业技术学院- 专注于轨道交通领域的教育，是河南省唯一公办轨道交通类高职院校。
河南建筑职业技术学院- 专注于建筑领域的教育。
郑州市财经学校- 提供财务会计、计算机应用等专业。
郑州电力中等专业学校- 提供电力、电子等专业。
郑州电子信息中等专业学校- 提供信息技术服务等学科群的专业。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体学校的招生政策和专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息